目的:研究海藻亲水性成分提取工艺,并对这类亲水性物质的物性进行鉴定。方法:采用碱催化法,对海藻亲水性成分进行提取。以得率作为考察指标,着重对影响石花菜亲水性成分提取的主要因素进行了考察,并对提取条件进行了优选。结果:得到6种海藻亲水性提取物,其吸水率、重量损失、凝固点等有很大差别。结论:石花菜中提取的亲水性成分的综合性能在6种海藻亲水性提取物中最为优良。

目的:观察土大黄苷对人乳腺癌细胞SK-BR-3凋亡的影响。方法:Annexin V-FITC/PI双标法检测100、200、400mol/L土大黄苷对SK-BR-3细胞凋亡的影响,Western blot法检测Bcl-2及Bax蛋白的表达情况,试剂盒检测caspase-3的活性变化。结果:土大黄苷可诱导SK-BR-3细胞出现明显的早期凋亡,并呈浓度依赖性(P0.05～P0.01)。土大黄苷在100、200、400mol/L浓度时均可抑制Bcl-2蛋白的表达,且随着其浓度的增加,蛋白表达逐渐降低,并促进Bax蛋白的表达(P0.01)。土大黄苷对caspase-3具有激活作用,且随着土大黄苷浓度的增加,caspase-3的活化程度逐渐增强。结论:土大黄苷具有诱导乳腺癌细胞凋亡的作用,其机制可能与调节凋亡相关蛋白Bcl-2、Bax的表达及激活caspase-3有关(P0.01)。